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Tónicos que curan: Zumos, smoothies y elixires de la última generación para mejorar la salud y el bienestar

Adriana Ayales

Nativa de Costa Rica, Adriana Ayales es una profunda conocedora de las frutas, los principios activos y las plantas de las selvas tropicales. Actualmente dirige uno de los bares de zumos y bebidas tropicales más populares de Brooklyn y está al mando de una empresa dedicada a incorporar a nuestra alimentación las tradiciones relacionadas con las plantas medicinales de las selvas tropicales. Con esta guía nos transmite sus conocimiento de las costumbres etnobotánicas, la limpieza del alma y la cocina terapéutica a través de las plantas y de lo que podemos llamar superalimentos. El libro incluye información sobre técnicas básicas para la elaboración de tónicos a base de hierbas medicinales, zumos y jugos preparados con hojas y raíces, preparación de infusiones, tónicos para cuidado de la piel, lociones, exfoliantes y tónicos nutritivos, restauradores y rejuvenecedores. Disfrute de un elixir energético de cacao y reishi, haga extractos y decocciones de hierbas, aprenda las técnicas de prensado en frío y prepare curas para todo tipo de dolencias. Estas fórmulas especiales, a veces sagradas, ayudarán a fortalecer su vida, aportándole una vibrante creatividad y salud.

Con esta guía nos transmite sus conocimientode las costumbres etnobotánicas, la limpieza del alma yla cocina terapéutica a través de las plantas y de lo quepodemos llamar superalimentos.El libro incluye información sobre técnicas básicas para laelaboración de tónicos a base de hierbas medicinales,zumos y jugos preparados con hojas y Nuestra Señora de los Ángeles. Hoy es el aniversario de la consagración de la ermita que hay en Asís dedicada a la advocación de Nuestra Señora de los Ángeles, conocida como la ‘Porciuncula’ y que San Francisco (1181-1226) reconstruyó tras su conversión.

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9788441437852 ISBN
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