El llibre daurat: La història de la paella com no sha contat mai.pdf

El llibre daurat: La història de la paella com no sha contat mai

Josep Piera

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l’escriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç d’aquesta apassionada indagació: un relat ameníssim, ple d’anècdotesinoblidables i divertides, de tot el que té a veure amb el plat valencià. El llibre captivaràels aficionats a la cuina, però també els lectors interessats en la història del país i en la tradiciócultural europea. El llibre daurat està il·lustrat amb documents, imatges i fotografies..

La història de la paella com no s’ha contat mai (Pòrtic, 2018). Els qui hem tingut més d’una volta l’immens privilegi de seure a taula al voltant d’una paella amb Josep Piera, al bell mig d’eixe espai mític i consubstancial a la seua obra que és la Drova, sabíem des de fa alguns anys del seu projecte, de la seua passió i de la voluntat i vocació de totalitat que el movia. Una història pròxima i universal que no s’ha contat mai: la història de la paella com a menjar feliç, com a ritual íntim i com a símbol col·lectiu. El llibre dauratés un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina i, en general, a la cultura mediterrània.

9.17 MB Tamaño del archivo
9788498094183 ISBN
El llibre daurat: La història de la paella com no sha contat mai.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.juegosdekickbuttowski.com.mx o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Ens endinsem en la història de la paella com no s’ha contat mai. Una història cronològica, que comença per l’arròs, ingredient central d’aquest plat, el punt de cocció del qual singularitza i determina aquesta menja. Josep Piera, escriptor, poeta, traductor i dietarista de la Safor, s’ha passat tres dècades aplegant dades, receptaris i informació per … el llibre daurat la histÒria de la paella com no s'ha contat mai. josep piera. 2018. come bebÉ 100 recetas irresistibles para tu beb ...

avatar
Mattio Mazios

Publicado por la editorial Pòrtic, El Llibre daurat. La història de la paella com no s'ha contat mai es un homenaje a la paella valenciana, pero también a la tradición de la cocina valenciana ...

avatar
Noe Schulzzo

Este, tras archivar la idea inicialmente en “tareas pendientes”, la acometió por fin hace unos años y el resultado es este libro en valenciano, subtitulado “la història de la paella com no s’ha contat mai”. El escritor saforenco, autor de relatos y poemas o de escritos memorialísticos como el que dedicó a Els arrossos de casa i En el sitio web de WWW.CONVITEGOURMET.MX puedes descargar el libro de El llibre daurat: La història de la paella com no s'ha contat mai. Este libro fue escrito por el autor Josep Piera.

avatar
Jason Statham

EL LLIBRE DAURAT. LA HISTÒRIA DE LA PAELLA COM NO S'HA CONTAT MAI, JOSEP PIERA, 9,99€. El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tra... El jueves, 27 de septiembre, se presenta en Dénia el libro de Josep Piera El Llibre Daurat.La història de la paella com no s'ha contat mai.. Será a las 19:00 horas en el Centre d'Art l'Estació, como parte de la programación cultural de Gasterra, el Centro de Gastronomía del Mediterráneo.

avatar
Jessica Kolhmann

Nuestro amigo y Socio de Honor Josep Piera rubricando su magnífico “El llibre daurat, La història de la paella com no s’ha contat mai” bajo la cúpula del...