Cocina gallega

4 Sep 2015 ... La cocina gallega está caracterizada por ser muy tradicional, familiar, pausada y, sobre todo, muy variada, por eso goza de un gran ...

La historia de la cocina gallega, elemento básico de la gastronomía de Vigo, remonta sus orígenes a la era romana, de la que han llegado a nosotros descripciones de manjares que los gallegos comían hace ya dos milenios. Pocas impresiones pueden viajar 2.000 años y llegar casi intactas al presente, pero una de ellas es que Galicia es una despensa inagotable de alimentos. RECETA GALLEGA DEL PULPO A FEIRA. El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, al noroeste de España.Galicia es bien conocida en el país por su tradición marisquera. Es una receta que se ha extendido a todo el país y, no ha sido porque sí.

La zorza es un lomo de cerdo adobado con pimentón, ajo y orégano que suele prepararse durante la matanza para comprobar la sazón del chorizo. Los Montes de Galicia, referente de la cocina gallega en Madrid, ofrece una carta amplia que combina platos tradicionales con innovación culinaria.

Detalles. Restaurante Carretas en Santiago de Compostela, Cocina Gallega . Tipo: Gallega Especialidades y Recomendaciones: Características y Servicios:

Hace 1 hora · MERLUZA A LA GALLEGA. Un plato para conquistar a todos, sencillo y natural, un lujazo en tu mesa. VER RECETA AQUÍ ---->... ¿Estás en Vigo unos días? ¡Prueba la mejor comida de Vigo! Un Tour Gastronómico que Combina Paseo, Cultura, Cocina Gallega.