A la sombra ejemplar de los parrales: Cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares.pdf

A la sombra ejemplar de los parrales: Cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares

Xavier Castro

Como señala Guillermo Campos en el prólogo de esta obra, «si el vino es uno de los símbolos definitorios de la civilización mediterránea, su cultivo mediante el sistema de parrales vendría a ser la interpretación atlántica en el proceso de asunción y expansión del fruto y su transformación final y, por tanto, una contribución a la cultura universal de la vitivinicultura. Braudel identifica las grandes culturas del Mediterráneo por tener sus tierras meridionales una planta símbolo de civilización, la vid (también el olivo), mientras que las del norte tienen su totémico símbolo en un animal, el cerdo. Puesto que ambos símbolos armonizan en Galicia formidablemente, la propuesta del historiador francés sintetiza y justifica la razón y alcance de este libro que nos brinda el profesor Xavier Castro, un trabajo de recopilación meticuloso en el que no queda fuera de la contemplación documentada ninguno de los vectores sociales en los que la vid y el vino participan de los usos y costumbres del ser humano en estas tierras del noroeste.» El objetivo de la obra que el lector tiene en sus manos no es otro que desgranar algunos aspectos relevantes de la historia cultural del vino, particularmente en Galicia, pero también en muchos casos en el conjunto de España. De este modo se abordan las creencias en torno a la relación del vino con la salud

Como señala Guillermo Campos en el prólogo de esta obra, «si el vino es uno de los símbolos definitorios de la civilización mediterránea, su cultivo mediante el sistema de parrales vendría a ser la interpretación atlántica en el proceso de asunción y expansión del fruto y su transformación final y, por tanto, una contribución a la cultura universal de la vitivinicultura. 01/10/2009

9.81 MB Tamaño del archivo
9788497042642 ISBN
Gratis PRECIO
A la sombra ejemplar de los parrales: Cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.juegosdekickbuttowski.com.mx o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

1 Mar 2019 ... GALICIA EN VINOS: noticias sobre el mundo del vino ... 600.000 euros de inversión, el espacio etnográfico del vino de O Condado do Tea fue ...

avatar
Mattio Mazios

Con ilustraciones en color y espacio para poner tus fotos y describir cada ... A la sombra ejemplar de los parrales: cultura del vino en galicia y otros espacios ... ... en la historia de la alimentación (2001); A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares (NigraTrea, 2006).

avatar
Noe Schulzzo

A la sombra ejemplar de los parrales : cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares [2006] Libro. A mesa e manteis historia da alimentación en Galicia. Ayunos y yantares. Usos y costumbres en la historia de la alimentación . Nivola, Madrid. A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares (2006). Trea, Xixón. Yantares gallegos: historia de la dieta atlántica (2010). Universidade de Santiago. Premios

avatar
Jason Statham

A LA SOMBRA EJEMPLAR DE LOS PARRALES: CULTURA DEL VINO EN GALICIA Y OTROS ESPACIOS PENINSULARES de XAVIER CASTRO. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones. Estás aquí: Tiempo Libre > Libros de Vino > A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares, Xavier Castro

avatar
Jessica Kolhmann

Castro Pérez, Xavier, A la sombra ejemplar de los parrales. Cultura del vino en Galicia y otros espacios peninsulares, Gijón, Trea, 2006. Enjo Babío, Ascensión y Antonio Rubio, M.a Gloria de, “Ordenanzas municipales de Ourense en el siglo XV”, Cuadernos de Estudios Gallegos, 119 (Santiago, 2006): 211-230. Monstruos y seres fantásticos; Historia de la música negra norteamericana (07).SELECCION TEXTOS DIVULGATIVOS 1O.ESO.(LECTURAS) A la sombra ejemplar de los parrales: Cultura del vino en galicia y otros espacios peninsulares; Patrulla-x oscura. Reinado oscuro; Naruto català nº 24/72 ; Sombras en casa de teresa; CAPS DE RATA; El fantasma de ...