La cuina de les terres de lleida.pdf

La cuina de les terres de lleida

Josep Lladonosa

La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l?olla aranesa i l?escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l?arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de recapte, les cassoles del tros, les rosques de comí i els famosíssims torrons d?Agramunt. També hi ha una explicació detallada de les característiques singulars de cada comarca: la Val d?Aran, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, l?Alt Urgell, el Segrià, l?Urgell, el Pla d?Urgell,l?Alta Ribagorça, la Segarra, la Noguera, el Solsonès, les Garrigues, la Cerdanya. .

Lladonosa Giró, JosepJosep Lladonosa i Giró, premi Nacional de Gastronomia, és un dels cuiners i gastrònoms catalans més prestigiosos. És autor dels èxits de vendes El llibre de les sopes, El llibre dels guisats i les picades, La cuina catalana més antiga, El llibre dels arrossos, La cuina de dos grans mestres i La cuina que torna. Així és la pera de Lleida, una fruita marcada pel microclima que es genera a la zona de producció, el Pla d’Urgell, i municipis de les comarques veïnes. Se’n conreen tres varietats: llimonera, blanquilla i conference, totes de categoria comercial extra i primera destinades al consum fresc.

4.71 MB Tamaño del archivo
9788466407106 ISBN
La cuina de les terres de lleida.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.juegosdekickbuttowski.com.mx o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

El autor de La cuina de les terres de Lleida, con isbn 978-84-664-0710-6, es Josep Lladonosa I Giró, esta publicación tiene trescientas cuarenta y ocho páginas.. El libro La cuina de les terres de Lleida forma parte del catálogo de Destino CAT. Su andadura comenzó en 1962 y …

avatar
Mattio Mazios

Ofereix una màxima qualitat en les matèries primes de les terres de Lleida, ... gaudir de la cuina tradicional i mediterrània, cuidant sempre el producte fresc.

avatar
Noe Schulzzo

... a Ossó de Sió, Lleida, lloguer per habitacions B&B, oferim menjars casolans. ... la Ruta del Císter) i l la Segarra terres habitades des de l'època del neolític.

avatar
Jason Statham

Cuina de les terres de Ponent de Lleida. Issuu company logo. Close. Try. Features Fullscreen sharing Embed Analytics Article stories Visual Stories SEO. Designers Marketers Social Media Managers ...

avatar
Jessica Kolhmann

La Cuina De Les Terres De Lleida. La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l’olla aranesa i l’escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l’arròs amb conill i bolets, la cutxipanda ... La cuina de les terres de lleida es un gran libro escrito por el autor Josep Lladonosa. Más de 100,000 libros, únete a nosotros !!! En nuestro sitio web de TV-EFIR.COM puede encontrar el libro de La cuina de les terres de lleida en formato PDF.